La Molisana Fusilli n.28 500 g
Fusilli van La Molisana met twee windingen en een lange, slanke vorm. Bronsgetrokken in Molise van Italiaanse harde tarwe. Kooktijd 10 minuten; de spiralen houden saus en stukjes groente goed vast.
€1,99
Korting wordt automatisch verrekend in de winkelmand.
Op voorraad · verzonden vanuit Nederland
La Molisana fusilli nr. 28 zijn spiralen met twee windingen en een slanke, wat langere vorm dan veel andere fusilli. In de draaiingen blijven saus, geraspte kaas en kleine stukjes groente hangen, zodat elke hap gevuld is. Kinderen houden van de vorm, volwassenen van hoe goed hij smaak opneemt.
De pasta wordt in Campobasso gemaakt van griesmeel van Italiaanse harde tarwe en door bronzen matrijzen getrokken. Dat geeft een ruw, licht poreus oppervlak. Volgens La Molisana is de kooktijd 10 minuten; proef vanaf 9 minuten als je ze stevig wilt.
De chef van La Molisana combineert ze met broccoli en caciocavallo, een stevige kaas uit Zuid-Italië. Fusilli passen ook bij pesto alla genovese, bij een romige saus van ricotta of bij een tomatensaus met aubergine. Koud zijn ze geschikt voor een pastasalade.
Je bestelling gaat binnen één werkdag de deur uit. Bestel je vóór 16.00 uur op een werkdag, dan versturen we dezelfde dag nog.
Niet tevreden? Je kunt ongeopende producten binnen 30 dagen retourneren. Neem contact met ons op en we regelen het samen.
Het verhaal achter dit product
Sinds 1912 pasta uit Campobasso, Molise
La Molisana begon in 1912 als ambachtelijke pastamakerij van de familie Carlone in Campobasso, de hoofdstad van Molise. Bijna een eeuw later, in 2011, nam de familie Ferro het bedrijf over. De Ferro's zijn al vier generaties molenaars in de regio, en zo kwamen molen en pastamakerij bij elkaar. Die combinatie bepaalt nog steeds hoe La Molisana werkt. De familie maalt de harde tarwe zelf en gebruikt voor haar pasta uitsluitend Italiaans graan. Het deeg wordt door bronzen matrijzen getrokken, waardoor het oppervlak ruw wordt en saus goed blijft hangen. Vanuit Molise gaat de pasta inmiddels naar zo'n vijftig landen.
Familie Ferro, Campobasso
Meer van La Molisana →Wat klanten zeggen
Dit product heeft nog geen reviews. Deel als eerste je ervaring.
