Puglia · sinds 1600
De Carlo
De familie De Carlo teelt olijven in Bitritto, bij Bari, en perst ze in de eigen molen. Olijfolie DOP Terra di Bari van eigen grond.
Bekijk de producten
- Opgericht
- 1600
- Streek
- Puglia
- Specialiteit
- Olio extravergine DOP Terra di Bari
- Bij Casa Nonna
- 1 product
Alle De Carlo-producten
Olio Extravergine DOP Terra di Bari 500 ml
Het verhaal
Olijven uit Bitritto, al eeuwen in de familie
De familie De Carlo teelt olijven in Bitritto, een dorp zo'n tien kilometer van Bari. De naam komt al voor in oude documenten in het archief van Bitritto, en het bedrijf noemt zich oliemakers sinds 1600. In de jaren tachtig besloot de familie haar olie ook buiten Italië te verkopen. Vandaag heeft De Carlo 130 hectare met zo'n 30.000 olijfbomen. De olijven komen alleen van eigen grond en worden binnen een paar uur in de eigen oliemolen geperst. Tussen de bomen groeit ook groente, die de familie inmaakt in haar eigen olie. Gambero Rosso noemt De Carlo een van de voornaamste namen van de DOP Terra di Bari.
Familie De Carlo, Bitritto (Bari)
Veelgestelde vragen over De Carlo
Waar komt De Carlo olijfolie vandaan?
Uit Bitritto, een dorp zo'n tien kilometer van Bari in Puglia. De olijven groeien op de eigen 130 hectare van de familie.
Perst De Carlo zijn eigen olijven?
Ja. De olijven komen alleen van eigen grond en worden binnen een paar uur in de eigen oliemolen van de familie geperst.
Wat is DOP Terra di Bari?
Een beschermde oorsprongsbenaming voor extra vergine olijfolie uit de provincie Bari. De Carlo is volgens Gambero Rosso een van de voornaamste producenten ervan.
