Colavita Rode Wijnazijn 500 ml
Rode wijnazijn van Colavita, het olijfoliehuis uit Molise. Fris en zuur, met de toon van rode wijn. Voor een vinaigrette met olijfolie, een marinade of om groente in te leggen.
€2,99
Korting wordt automatisch verrekend in de winkelmand.
Op voorraad · verzonden vanuit Nederland
Colavita rode wijnazijn is een heldere, zure azijn gemaakt van rode wijn. Hij is frisser en scherper dan balsamico en heeft de lichte, fruitige toon van de wijn waar hij van gemaakt is. Daardoor is het de basisazijn van de Italiaanse keuken.
Colavita begon in 1938 als olijfoliemolen in Sant'Elia a Pianisi, in Molise, en voert naast olijfolie ook eigen azijnen, pasta en sauzen. De herkomst van de wijn en de zuurgraad lees je op het etiket; die vullen we in bij levering.
Maak een klassieke Italiaanse dressing van drie delen olijfolie op één deel rode wijnazijn, met zout en peper. Gebruik hem in een marinade voor lamsvlees met knoflook en rozemarijn, in een caponata van aubergine, of om rode ui kort in te leggen voor op een salade of broodje.
Je bestelling gaat binnen één werkdag de deur uit. Bestel je vóór 16.00 uur op een werkdag, dan versturen we dezelfde dag nog.
Niet tevreden? Je kunt ongeopende producten binnen 30 dagen retourneren. Neem contact met ons op en we regelen het samen.
Het verhaal achter dit product
Sinds 1938 uit Sant'Elia a Pianisi, Molise
In 1938 openden Giovanni en Felice Colavita een olijfoliemolen in Sant'Elia a Pianisi, een dorp in Molise bij Campobasso. In die streek persten veel families al generaties lang olijven. De broers verkochten hun olie eerst los, aan klanten in de buurt. De volgende generatie, Enrico en Leonardo, bracht Colavita naar het buitenland. Eind jaren zeventig ging de olie naar de Verenigde Staten, en inmiddels is het merk in meer dan zeventig landen te koop. Colavita is nog altijd in handen van de familie, en de historische vestiging staat nog steeds in Sant'Elia a Pianisi.
Familie Colavita, Sant'Elia a Pianisi
Meer van Colavita →Wat klanten zeggen
Dit product heeft nog geen reviews. Deel als eerste je ervaring.
