{"product_id":"rummo-pappardelle-n-119-500g","title":"Rummo Pappardelle n.119 500 g","description":"\u003cp\u003eRummo pappardelle nr. 119 zijn de breedste linten pasta, opgerold tot nestjes. Deze versie is gemaakt van griesmeel van harde tarwe, zonder ei; Rummo verkoopt eierpappardelle onder een ander nummer. Zonder ei zijn ze steviger van beet en blijven ze beter heel in een dikke saus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRummo maakt de pasta in Benevento, in Campania, volgens de eigen methode Lenta Lavorazione: langzame verwerking. Het deeg van harde tarwe gaat door bronzen matrijzen en Rummo laat de kookvastheid certificeren door Bureau Veritas. De kooktijd staat op de verpakking. Leg de nestjes voorzichtig in het kokende water en roer na een minuut, dan vallen ze vanzelf uit elkaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrede linten vragen om een stevige saus. In Toscane eet je pappardelle met een ragù van wild zwijn (cinghiale) of haas. Ze passen ook bij een ragù van rund, bij paddenstoelen met room of bij een saus van worst en venkel.\u003c\/p\u003e","brand":"Rummo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54932346437970,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/rummo-pappardelle-n-119-500g-norm.jpg?v=1791273583","url":"https:\/\/www.casanonna.nl\/products\/rummo-pappardelle-n-119-500g","provider":"Casa Nonna","version":"1.0","type":"link"}