{"product_id":"rummo-orecchiette-n-87-500g","title":"Rummo Orecchiette n.87 500 g","description":"\u003cp\u003eRummo orecchiette nr. 87 zijn kleine oortjes: ronde schijfjes met een kuiltje in het midden. De vorm komt uit Puglia, waar ze met de hand worden gemaakt door een stukje deeg met de duim over de werkbank te trekken. In het kuiltje blijven saus, kaas en kleine stukjes groente liggen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRummo maakt de pasta in Benevento, in Campania, volgens de eigen methode Lenta Lavorazione: langzame verwerking. Het deeg van harde tarwe gaat door bronzen matrijzen en Rummo laat de kookvastheid certificeren door Bureau Veritas. De kooktijd staat op de verpakking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Puglia kook je orecchiette samen met cime di rapa (raapstelen) en maak je ze af met knoflook, ansjovis, peperoncino en olijfolie. Broccoli werkt net zo goed. Ze passen ook bij een tomatensaus met ricotta salata, bij worst met venkelzaad of bij een ragù van lam.\u003c\/p\u003e","brand":"Rummo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54932346470738,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/rummo-orecchiette-n-87-500g-norm.jpg?v=1791273571","url":"https:\/\/www.casanonna.nl\/products\/rummo-orecchiette-n-87-500g","provider":"Casa Nonna","version":"1.0","type":"link"}