{"product_id":"afeltra-pacchero-igp-500g","title":"Afeltra Pacchero IGP 500 g","description":"\u003cp\u003eAfeltra paccheri, op de verpakking pacchero, zijn grote, brede buizen uit de keuken van Napels. Ze vullen zich met saus en zijn stevig genoeg om ook met stukken vlees of vis te combineren. Door het bronstrekken is het oppervlak ruw en mat, zodat saus ook aan de buitenkant blijft hangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfeltra maakt deze pasta sinds 1848 aan de Via Roma in Gragnano, de historische straat van de pastamakers. Het deeg wordt gemaakt met water uit de Monti Lattari, door bronzen matrijzen getrokken en langzaam op lage temperatuur gedroogd. Als Pasta di Gragnano IGP mag hij alleen in Gragnano gemaakt worden. De kooktijd staat op de verpakking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe klassieke combinatie is ragù napoletano: tomaat met stukken rund en varken die uren zacht trekken. Paccheri passen ook bij zwaardvis met aubergine, bij een saus van cherrytomaatjes en burrata of gevuld met ricotta uit de oven.\u003c\/p\u003e","brand":"Afeltra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54932457521490,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/afeltra-pacchero-igp-500g-norm.jpg?v=1791273263","url":"https:\/\/www.casanonna.nl\/products\/afeltra-pacchero-igp-500g","provider":"Casa Nonna","version":"1.0","type":"link"}