{"title":"Kruiden","description":"\u003cp\u003eItaliaanse kruiden geven een sugo, een pizza of een bord pasta de smaak die je uit Italië kent. In deze collectie vind je gedroogde kruiden zoals oregano en peperoncino, en kant-en-klare kruidenmixen voor gerechten als bruschetta en spaghetti aglio, olio e peperoncino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat is het verschil tussen Italiaanse kruiden en oregano? Oregano is één kruid. Een mix die Italiaanse kruiden heet, bestaat uit meerdere gedroogde kruiden, vaak met oregano erin. Gedroogde oregano strooi je over pizza, door een tomatensaus of over gegrilde groente en aardappels. Wrijf hem tussen je vingers boven het gerecht, dan komt de geur vrij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeperoncino geeft pit. Doe de vlokken aan het begin bij de olie als je de warmte door het hele gerecht wilt, of strooi ze er aan het eind over. Begin met weinig en proef, want de kracht verschilt per oogst. Een kruidenmix voor aglio, olio e peperoncino laat je even trekken in warme olijfolie en schep je door net gekookte spaghetti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeezout met een smaakje, bijvoorbeeld van citrus of tomaat, is geen kookzout maar een afmaker. Een paar korrels over vis, salade of focaccia, vlak voor het serveren. Bouillonblokjes gebruik je voor soep, risotto en sauzen. Bewaar gedroogde kruiden afgesloten, droog en uit het licht, zodat ze hun geur houden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tutto-calabria-oregano-calabrese-40g","title":"Tutto Calabria Oregano Calabrese 40 g","description":"\u003cp\u003eDeze Calabrese oregano van Tutto Calabria is gedroogde oregano uit het zuiden van Italië. Oregano is het kruid van de pizza en de tomatensaus: gedroogd is hij sterker en zoeter van geur dan vers. Volgens de maker gaat het om wilde oregano van de heuvels van Calabrië, geplukt rond de bloei en snel gedroogd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutto Calabria is een familiebedrijf uit Marcellinara, in de provincie Catanzaro. Sinds 1970 werkt het met Calabrese pepers en kruiden: peperoncino, nduja, kruidenmixen en oregano. Of deze verpakking blaadjes of hele takjes bevat, controleren we bij levering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWrijf de oregano tussen je vingers boven het gerecht, zo komt de geur vrij. Strooi hem over een pizza margherita, een salade van tomaat en rode ui, gegrilde vis of aardappels uit de oven met olijfolie. In een pizzaiola, vlees in tomatensaus, is hij onmisbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Tutto Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933362671954,"sku":null,"price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/tutto-calabria-oregano-calabrese-40g-norm.jpg?v=1791917881"},{"product_id":"tutto-calabria-peperoncino-vlokken-63g","title":"Tutto Calabria Peperoncino in Vlokken 63,5 g","description":"\u003cp\u003eDeze peperoncino in vlokken van Tutto Calabria zijn gedroogde, fijngesneden Calabrese chilipepers. In Calabrië is peperoncino meer dan een smaakmaker: overal hangen strengen rode pepers te drogen, en bijna elk gerecht krijgt er een beetje van. Een typische Calabrese peperoncino is flink pittig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutto Calabria is een familiebedrijf uit Marcellinara, in de provincie Catanzaro, dat sinds 1970 met Calabrese pepers werkt. Het maakt er onder meer nduja, ingelegde pepers, pepersaus en deze gedroogde vlokken van.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrooi een snufje door spaghetti aglio, olio e peperoncino, een arrabbiata, over een pizza of in een marinade voor vlees en vis. Je kunt de vlokken ook in olijfolie laten trekken voor een eigen pepersolie. Begin met weinig en proef: de kracht verschilt per oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Tutto Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933362704722,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/tutto-calabria-peperoncino-vlokken-63g-norm.jpg?v=1791917888"},{"product_id":"tutto-calabria-condi-spaghettata-aglio-olio-peperoncino","title":"Tutto Calabria Condi Spaghettata Aglio, Olio e Peperoncino","description":"\u003cp\u003eSpaghetti aglio, olio e peperoncino is de pasta die Italianen maken als het laat is en de kast bijna leeg: spaghetti, knoflook, olijfolie en peper. Deze Condi Spaghettata van Tutto Calabria is een droge kruidenmix waarmee je dat gerecht in een paar minuten maakt. De precieze samenstelling lezen we bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutto Calabria is een familiebedrijf uit Marcellinara, in de provincie Catanzaro, dat sinds 1970 met Calabrese pepers en kruiden werkt. Naast deze mix maakt het nduja, gedroogde oregano en chilivlokken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKook de spaghetti al dente. Verwarm intussen een paar eetlepels olijfolie op laag vuur, roer de kruidenmix erdoor en laat even trekken zonder te laten verbranden. Schep de spaghetti met een scheut kookvocht door de olie. Eventueel met wat geraspte pecorino erover.\u003c\/p\u003e","brand":"Tutto Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933362737490,"sku":null,"price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/tutto-calabria-condi-spaghettata-aglio-olio-peperoncino-norm.jpg?v=1791917863"},{"product_id":"tutto-calabria-condibruschetta-kruidenmix","title":"Tutto Calabria Condibruschetta Kruidenmix","description":"\u003cp\u003eBruschetta is geroosterd brood met olijfolie, en in de bekendste vorm met verse tomaat erop. Deze Condibruschetta van Tutto Calabria is een droge kruidenmix die je door de tomaat roert, zodat je in een paar minuten een bruschetta op tafel zet. De precieze samenstelling en inhoud lezen we bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutto Calabria is een familiebedrijf uit Marcellinara, in de provincie Catanzaro, dat sinds 1970 met Calabrese pepers en kruiden werkt. Het maakt onder meer nduja, chilivlokken en kant-en-klare kruidenmixen voor bekende Italiaanse gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSnijd rijpe tomaten in blokjes, roer er olijfolie en een lepel kruidenmix door en laat een kwartier staan. Rooster sneden boerenbrood, wrijf ze in met knoflook en schep de tomaat erop. De mix is ook lekker over mozzarella, door een pastasalade of over gegrilde groente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tutto Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933362770258,"sku":null,"price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/tutto-calabria-condibruschetta-kruidenmix-norm.jpg?v=1791917872"},{"product_id":"boniviri-fior-di-sale-datterino-250g","title":"Boniviri Fior di Sale met Datterino 250 g","description":"\u003cp\u003eDit zeezout van Boniviri is Siciliaans zout met datterino-tomaat. Het is geen kookzout maar een afmaker: een paar korrels over een gerecht vlak voor het serveren geven een zoute knapperigheid en een extra smaak. Hoe het zout gewonnen is en in welke verhouding de tomaat erin zit, lezen we bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoniviri is een Siciliaans bedrijf dat producten van het eiland verkoopt, samen met een netwerk van boeren en makers. Het is een B Corp en een benefit company: het wil biodiversiteit en lokale tradities beschermen en de milieu-impact verkleinen, van het veld tot de tafel. Naast zout verkoopt Boniviri onder meer olijfolie, amandelen, kruiden en honing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrooi het zout over een salade van tomaat en mozzarella, een bord pasta met olijfolie, gegrilde courgette of een bruschetta. Ook over een gebakken ei of een plak focaccia uit de oven werkt het goed. Gebruik het als afmaker, niet in het kookwater.\u003c\/p\u003e","brand":"Boniviri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933362966866,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/boniviri-fior-di-sale-datterino-250g-norm.jpg?v=1791917491"},{"product_id":"boniviri-zeezout-citrusbloesem-250g","title":"Boniviri Zeezout met Sinaasappel- en Citroenbloesem 250 g","description":"\u003cp\u003eDit zeezout van Boniviri is Siciliaans zout met de bloesem van sinaasappel en citroen. Het is geen kookzout maar een afmaker: een paar korrels over een gerecht vlak voor het serveren geven een zoute knapperigheid en een extra smaak. Hoe het zout gewonnen is en in welke verhouding de smaakmakers erin zitten, lezen we bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoniviri is een Siciliaans bedrijf dat producten van het eiland verkoopt, samen met een netwerk van boeren en makers. Het is een B Corp en een benefit company: het wil biodiversiteit en lokale tradities beschermen en de milieu-impact verkleinen, van het veld tot de tafel. Naast zout verkoopt Boniviri onder meer olijfolie, amandelen, kruiden en honing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrooi het zout over gegrilde vis, gamba's, een carpaccio van tonijn of een salade met venkel. Het werkt ook in desserts: een paar korrels op chocolade, op een olijfoliecake of over gegrilde perziken. Gebruik het als afmaker, vlak voor het serveren.\u003c\/p\u003e","brand":"Boniviri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933363032402,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/boniviri-zeezout-citrusbloesem-250g-norm.jpg?v=1791917501"},{"product_id":"star-dado-classico-10-blokjes-100g","title":"Star Dado Classico 10 Blokjes 100 g","description":"\u003cp\u003eStar Dado Classico zijn de klassieke bouillonblokjes van Star. Il dado, het bouillonblokje, staat in bijna elke Italiaanse keuken: voor een risotto, een minestrone, tortellini in brodo of om een stoofpot extra smaak te geven. In een pak zitten tien blokjes van tien gram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStar is een Italiaans merk uit Agrate Brianza, bij Milaan, dat sinds 1948 bouillon, tomatenproducten en sauzen maakt. De bouillonblokjes zijn een van de bekendste producten van het merk. Ingrediënten en voedingswaarden vullen we in bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos een blokje op in een halve liter kokend water en laat even doorkoken, zodat het helemaal oplost. Voor een risotto houd je de bouillon warm op een laag vuur en schep je hem er lepel voor lepel bij. Een verkruimeld blokje kan ook direct in een saus of stoofpot.\u003c\/p\u003e","brand":"Star","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933363065170,"sku":null,"price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/star-dado-classico-10-blokjes-100g-norm.jpg?v=1791917822"},{"product_id":"star-dado-vegetale-10-blokjes-100g","title":"Star Dado Vegetale 10 Blokjes 100 g","description":"\u003cp\u003eStar Dado Vegetale zijn de groentebouillonblokjes van Star, gemaakt met negen groenten. Il dado, het bouillonblokje, staat in bijna elke Italiaanse keuken: voor een risotto, een minestrone, tortellini in brodo of om een stoofpot extra smaak te geven. In een pak zitten tien blokjes van tien gram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStar is een Italiaans merk uit Agrate Brianza, bij Milaan, dat sinds 1948 bouillon, tomatenproducten en sauzen maakt. De bouillonblokjes zijn een van de bekendste producten van het merk. Ingrediënten en voedingswaarden vullen we in bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos een blokje op in een halve liter kokend water en laat even doorkoken, zodat het helemaal oplost. Voor een risotto houd je de bouillon warm op een laag vuur en schep je hem er lepel voor lepel bij. Een verkruimeld blokje kan ook direct in een saus of stoofpot.\u003c\/p\u003e","brand":"Star","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933363097938,"sku":null,"price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/star-dado-vegetale-10-blokjes-100g-norm.jpg?v=1791917832"}],"url":"https:\/\/www.casanonna.nl\/collections\/kruiden.oembed","provider":"Casa Nonna","version":"1.0","type":"link"}