{"title":"Gearomatiseerde olie","description":"\u003cp\u003eTruffelolie en andere gearomatiseerde olie is olijfolie waar een smaak aan is toegevoegd: truffel, citroen, basilicum of peperoncino. Je gebruikt hem anders dan gewone olijfolie. Niet om in te bakken, maar als afwerking. Warmte laat het aroma snel verdwijnen, dus schenk de olie pas over het gerecht als het op het bord ligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWaar gebruik je truffelolie voor? Bij gerechten met een zachte basis, zodat de truffel de ruimte krijgt: risotto, aardappelpuree, tagliatelle met boter en Parmigiano, een carpaccio of een romige paddenstoelensoep. Begin met een paar druppels en proef. Te veel truffelolie overheerst snel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCitroenolie past bij vis, gegrilde groente en salades met venkel of rucola. Basilicumolie maakt een caprese of een bord pasta met tomaat af. Olie met peperoncino geeft pit aan pizza, spaghetti aglio e olio of een bord bonen. Je gebruikt hem zoals je chilivlokken zou gebruiken, maar de warmte verdeelt zich gelijkmatiger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp het etiket zie je hoe de olie gemaakt is: met een natuurlijk extract, met stukjes van het ingrediënt of met een aroma. Bewaar gearomatiseerde olie koel en donker en gebruik hem binnen een paar maanden na openen, want het aroma neemt in de loop van de tijd af.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colavita-tartufolio-250ml","title":"Colavita Tartufolio 250 ml","description":"\u003cp\u003eColavita Tartufolio is een truffelolie: een condiment van extra vergine olijfolie met het aroma van witte truffel. Het is geen olie om mee te koken, maar een afmaker: een paar druppels vlak voor het serveren geven een gerecht de aardse, intense geur van truffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColavita is een familiebedrijf uit Molise dat sinds 1938 olijfolie maakt. Tartufolio hoort bij de reeks gearomatiseerde oliën van het merk, naast varianten met peper en knoflook. Hoeveel truffel en welk aroma er precies in zitten, lees je op het etiket; dat vullen we in bij levering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebruik Tartufolio over een risotto met parmezaan, tagliatelle met boter, een gebakken eitje of roerei, aardappelpuree of een carpaccio van rundvlees met rucola. Ook over een pizza bianca met paddenstoelen, net uit de oven, werkt het goed. Doseer zuinig: de geur is sterk en een theelepel is voor twee borden genoeg.\u003c\/p\u003e","brand":"Colavita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933186806098,"sku":null,"price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/colavita-tartufolio-250ml-norm.jpg?v=1791917565"},{"product_id":"pantaleo-olio-aromatizzato-basilico-250ml","title":"Pantaleo Olio Aromatizzato Basilico 250 ml","description":"\u003cp\u003ePantaleo olio aromatizzato basilico is olijfolie met de smaak van basilicum. Het is een afmaker: een scheutje vlak voor het serveren geeft een gerecht direct de geur en smaak van basilicum, zonder dat je verder iets hoeft te doen. Hoe de olie precies gemaakt is en wat de verhouding is, lees je op het etiket; dat vullen we in bij levering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePantaleo is een familiebedrijf uit Fasano, in de provincie Brindisi. In 1890 begon Antonio Pantaleo daar met de verkoop van losse olijfolie. Zijn zoon Nicola stapte in de jaren veertig over op olie in flessen, waardoor de naam buiten Puglia bekend werd. Het bedrijf wordt nog altijd door de familie geleid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebruik de basilicumolie over een caprese van tomaat en mozzarella, door een bord pasta met kerstomaatjes, over een minestrone of op een bruschetta. Hij is ook lekker over gegrilde courgette of een witte pizza, vlak voordat je hem serveert.\u003c\/p\u003e","brand":"Pantaleo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933304836434,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/pantaleo-olio-aromatizzato-basilico-250ml-norm.jpg?v=1791917773"},{"product_id":"pantaleo-olio-aromatizzato-limone-250ml","title":"Pantaleo Olio Aromatizzato Limone 250 ml","description":"\u003cp\u003ePantaleo olio aromatizzato limone is olijfolie met de smaak van citroen. Het is een afmaker: een scheutje vlak voor het serveren geeft een gerecht direct de geur en smaak van citroen, zonder dat je verder iets hoeft te doen. Hoe de olie precies gemaakt is en wat de verhouding is, lees je op het etiket; dat vullen we in bij levering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePantaleo is een familiebedrijf uit Fasano, in de provincie Brindisi. In 1890 begon Antonio Pantaleo daar met de verkoop van losse olijfolie. Zijn zoon Nicola stapte in de jaren veertig over op olie in flessen, waardoor de naam buiten Puglia bekend werd. Het bedrijf wordt nog altijd door de familie geleid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebruik de citroenolie over gegrilde vis en gamba's, een carpaccio van zwaardvis of rundvlees, een salade van venkel en rucola of gestoomde groente. Een scheutje over een bol vanille-ijs of een plak olijfoliecake is een Italiaanse klassieker.\u003c\/p\u003e","brand":"Pantaleo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933304869202,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/pantaleo-olio-aromatizzato-limone-250ml-norm.jpg?v=1791917782"},{"product_id":"pantaleo-olio-aromatizzato-peperoncino-250ml","title":"Pantaleo Olio Aromatizzato Peperoncino 250 ml","description":"\u003cp\u003ePantaleo olio aromatizzato peperoncino is olijfolie met de smaak van peperoncino. Het is een afmaker: een scheutje vlak voor het serveren geeft een gerecht direct de geur en smaak van peperoncino, zonder dat je verder iets hoeft te doen. Hoe de olie precies gemaakt is en wat de verhouding is, lees je op het etiket; dat vullen we in bij levering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePantaleo is een familiebedrijf uit Fasano, in de provincie Brindisi. In 1890 begon Antonio Pantaleo daar met de verkoop van losse olijfolie. Zijn zoon Nicola stapte in de jaren veertig over op olie in flessen, waardoor de naam buiten Puglia bekend werd. Het bedrijf wordt nog altijd door de familie geleid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebruik de peperoncino-olie voor spaghetti aglio, olio e peperoncino, over een pizza, bij gegrild vlees of door een bonensoep. Een paar druppels zijn genoeg: proef eerst en voeg dan meer toe.\u003c\/p\u003e","brand":"Pantaleo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933305098578,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/pantaleo-olio-aromatizzato-peperoncino-250ml-norm.jpg?v=1791917791"},{"product_id":"gianni-calogiuri-olijfolie-citroen-blik-250ml","title":"Gianni Calogiuri Olijfolie met Citroen in Blik 250 ml","description":"\u003cp\u003eDeze olijfolie met citroen van Gianni Calogiuri combineert de olie uit de Salento met de frisse geur van citroen. Het is een afmaker: een scheutje over een gerecht vlak voor het serveren. Het blik houdt licht tegen, wat goed is voor olie, en maakt het ook een mooi cadeau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Calogiuri maakt sinds 1825 olie en vincotto in Lizzanello, bij Lecce. Naast olie zonder toevoegingen maken ze een reeks oliën met kruiden en citrus. Hoe de citroen erin komt en hoeveel, lees je op het etiket; dat vullen we in bij levering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebruik de citroenolie over een carpaccio van tonijn of zalm, gegrilde gamba's, een risotto met asperges, gestoomde broccoli of een salade van rucola en venkel. In een cake met yoghurt of over aardbeien werkt hij ook.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianni Calogiuri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933312733522,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/gianni-calogiuri-olijfolie-citroen-blik-250ml-norm.jpg?v=1791917663"}],"url":"https:\/\/www.casanonna.nl\/collections\/gearomatiseerde-olie.oembed","provider":"Casa Nonna","version":"1.0","type":"link"}