{"title":"Drinken","description":null,"products":[{"product_id":"montemanco-primitivo-di-manduria-75cl","title":"Montemanco Primitivo di Manduria 75 cl","description":"\u003cp\u003eMontemanco Primitivo di Manduria is een volle rode wijn uit het zuiden van Puglia. Primitivo geeft wijn met veel kleur, rijp donker fruit en een warme, ronde smaak. Jaargang en alcoholpercentage lezen we bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManduria, in de provincie Taranto, geldt als de bakermat van de primitivo-druif. In 1974 kreeg de Primitivo di Manduria een eigen DOC, een beschermde herkomstbenaming voor wijn uit dit gebied. De wijngaarden liggen op de rode aarde van de Salento, vaak nog met struikvormig gesnoeide wijnstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenk deze wijn bij 16 tot 18 graden, bij een ragù van lamsvlees, orecchiette met braciole, gegrilde worst, een stoofpot van rundvlees of belegen pecorino. Open de fles` een halfuur van tevoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Montemanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933321318738,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/montemanco-primitivo-di-manduria-75cl-norm.jpg?v=1791917703"},{"product_id":"notte-rossa-primitivo-di-manduria-dop-75cl","title":"Notte Rossa Primitivo di Manduria DOP 75 cl","description":"\u003cp\u003eDe Primitivo di Manduria van Notte Rossa is een volle, ronde rode wijn van honderd procent primitivo. In de geur vind je pruim en zure kersen, met cacao en vanille van een korte rijping in Amerikaans en Frans eikenhout. De tannines zijn rijp en de afdronk eindigt op drop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotte Rossa werkt in de Salento, in de provincie Taranto, rond Sava en San Marzano, waar oude wijnstokken op rode aarde staan. De druiven worden in de tweede week van september geplukt en ongeveer tien dagen op de schillen gemaceerd voor kleur en structuur. De jaargang 2023 heeft volgens de verkoopgegevens 14 procent alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchenk de wijn bij 16 tot 18 graden. Hij past bij lamsvlees uit de oven, wild, een rijke pastasaus met worst of een plank met belegen kaas. Een halfuur ademen in de fles of karaf doet hem goed.\u003c\/p\u003e","brand":"Notte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933321384274,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/notte-rossa-primitivo-di-manduria-dop-75cl-norm.jpg?v=1791917730"},{"product_id":"palagio-chianti-classico-docg-75cl","title":"Palagio Chianti Classico DOCG 75 cl","description":"\u003cp\u003ePalagio Chianti Classico is een rode wijn uit het historische Chianti-gebied tussen Florence en Siena. Hij is gemaakt van minstens 80 procent sangiovese, de druif die de wijn zijn frisse zuren, rood fruit zoals kers en een licht kruidige toon geeft. Jaargang en alcoholpercentage lezen we bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianti Classico is een DOCG, de strengste Italiaanse herkomstbenaming. Het gebied werd in 1716 al door groothertog Cosimo III de' Medici afgebakend, en sinds 1924 gebruikt het consortium de zwarte haan, de gallo nero, als herkenningsteken op de fles. Witte druiven mogen er niet meer in.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchenk de wijn bij 16 tot 18 graden. Hij is gemaakt voor tafel: bij pappardelle met wildzwijnragù, een bistecca alla fiorentina, pizza, of een plank pecorino en finocchiona. Het frisse zuur maakt hem een goede partner van tomaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Palagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933321482578,"sku":null,"price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/palagio-chianti-classico-docg-75cl-norm.jpg?v=1791917765"},{"product_id":"sant-orsola-prosecco-doc-3x20cl","title":"Sant'Orsola Prosecco DOC 3 × 20 cl","description":"\u003cp\u003eSant'Orsola Prosecco DOC is een frisse mousserende wijn van de glera-druif, in een set van drie kleine flesjes van 20 centiliter. Een flesje is goed voor twee glazen. Zo open je precies wat je drinkt en blijft de rest koud en vol bubbels. Prosecco krijgt zijn bubbels door een tweede gisting in een gesloten tank, wat hem licht en fruitig houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCasa Sant'Orsola is een merk van Fratelli Martini Secondo Luigi, een familiebedrijf uit Cossano Belbo in Piemonte dat in 1947 door twee broers werd opgericht. Het bedrijf maakt wijnen uit verschillende Italiaanse streken, met prosecco als een van de bekendste. Droogtegraad en alcoholpercentage lezen we bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchenk de prosecco goed gekoeld, bij 6 tot 8 graden. Bij het aperitief met olijven, taralli, crostini met ricotta of een bord fritto misto. De kleine flesjes passen ook goed in een cadeaupakket.\u003c\/p\u003e","brand":"Sant'Orsola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933323776338,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/Sant_OrsolaProseccoDOC3x20cl.png?v=1791915372"},{"product_id":"terre-di-valter-falanghina-igp-75cl","title":"Terre di Valter Falanghina IGP 75 cl","description":"\u003cp\u003eTerre di Valter Falanghina is een witte wijn van de falanghina, een oude druif uit Campanië, de regio rond Napels. Falanghina geeft frisse wijnen met tonen van citrus, perzik en peer, een levendig zuur en vaak een lichte mineraliteit. Jaargang en alcoholpercentage lezen we bij levering van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerre di Valter is een wijnhuis uit Campanië dat ook bekende witte wijnen uit de streek maakt, zoals Greco di Tufo en Fiano di Avellino. Deze falanghina valt onder de IGP Campania, een beschermde geografische aanduiding voor wijn uit de hele regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchenk de wijn koel, bij 8 tot 10 graden. Hij past bij spaghetti alle vongole, gefrituurde inktvis, gegrilde vis, een pizza met courgette en buffelmozzarella of een salade met tonijn. Ook als aperitief met wat olijven is hij goed op zijn plek.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933323841874,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/6019\/3618\/files\/terre-di-valter-falanghina-igp-75cl-norm.jpg?v=1791917850"}],"url":"https:\/\/www.casanonna.nl\/collections\/drinken.oembed","provider":"Casa Nonna","version":"1.0","type":"link"}